Come To Sulcis

Mangiare nel Sulcis Iglesiente

L’Enogastronomia è uno dei punti di forza del Sulcis Iglesiente, scopri i gustosi piatti tipici del nostro territorio a base di carne e pesce, e i migliori vini nostrani.

Una volta arrivato potrai degustare  prodotti e piatti tipici: assaggiare le prelibatezze gastronomiche della zona, come il tonno di Carloforte, l’olio, il pecorino, il carciofo spinoso, Pilau di Calasetta, tutti accompagnati da un buon bicchiere di Carignano DOC del Sulcis.

Pilau

Il Pilau è una ricetta tipica di Sant’Antioco e in particolare della zona di Calasetta. Il nome deriva dalla parola turca…

Porceddu

Il porceddu, anche chiamato proxeddu, porcheddu, proceddu, ma anche proccheddu o poleddu, è un piatto tipico della tradizione sarda e pietra…